Gesunde Salatsaucen

Frische Vielfalt: Gesunde Salatdressings für jeden Geschmack

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Salate sind eine köstliche und gesunde Möglichkeit, um eine Vielzahl von Nährstoffen aufzunehmen. Doch oft ist das Dressing das i-Tüpfelchen, das den Salat von gut zu großartig macht. Mit selbstgemachten, gesunden Salatdressings kannst du nicht nur deinen Salaten einen besonderen Geschmack verleihen, sondern auch sicherstellen, dass sie frei von künstlichen Zusatzstoffen und übermäßigem Zucker sind. Hier sind einige Ideen für frische und gesunde Salatdressings, die deinen Gaumen verwöhnen werden:

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Zitronen-Kräuter-Dressing:

Frisch gepresster Zitronensaft

Olivenöl extra vergine

Gehackte frische Kräuter (z.B. Petersilie, Dill, Schnittlauch)

Knoblauchzehe (optional)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

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Balsamico-Honig-Dressing:

Balsamico-Essig

Honig oder Ahornsirup

Dijon-Senf

Olivenöl extra vergine

Prise Salz und Pfeffer

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Avocado-Limetten-Dressing:

Reife Avocado

Frischer Limettensaft

Griechischer Joghurt oder Kokosmilch für Cremigkeit

Knoblauchzehe

Kreuzkümmel und Koriander für einen exotischen Touch

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Tahini-Zitronen-Dressing:

Tahini (Sesampaste)

Frisch gepresster Zitronensaft

Wasser zum Verdünnen

Knoblauchzehe

Prise Cayennepfeffer für eine leichte Schärfe

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Erdnuss-Ingwer-Dressing:

Erdnussbutter (ungesüßt)

Frischer Ingwer gerieben

Sojasauce oder Tamari

Reisessig oder Apfelessig

Ahornsirup oder Agavendicksaft

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Diese gesunden Salatdressings sind voller Aromen und Nährstoffe, die deinen Salaten eine geschmackvolle Note verleihen. Experimentiere mit den Zutaten und finde deine Lieblingskombination! Durch die Verwendung von hochwertigen Ölen, frischen Kräutern und Gewürzen sowie natürlichen Süßungsmitteln kannst du sicher sein, dass deine Salate nicht nur lecker, sondern auch ernährungsphysiologisch wertvoll sind.

Also schnapp dir deine Lieblingszutaten, mixe dein eigenes Dressing und genieße frische Vielfalt auf deinem Teller! 🥗✨

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Im Anhang habe ich dir ein weiteres Rezept, mit genauen Mengenangaben.

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